《风之大冒险》2月24日10:00上线

　　中国历史上土地等交易一直就有订立契约的传统，一般分为“白契”和“红契”。“白契”是民间交易契约，没有得到官方认可和法律保护；“红契”则是经官府验讫并纳税、盖有官方红印或红戳的，可以作为典押物或交易买卖的土地转让凭证。从防伪水平看，“红契”盖有官方红印或红戳，是很好的防伪标识。“白契”上只有黑字，很容易仿造，在收藏界一般不值钱，但徽州税文化博物馆收藏的这件“白契”却是例外。

　　此“白契”采用古代契约的标准格式，是向官府纳税和过户的交易依据，由交易双方协商拟订，有中间人作保并签名。其内容包括交易双方的户籍、姓名，土地坐落的地点、面积、价格、交易条件等。契约最后一句“崇祯九年起至顺治八年过税共十八年，银未有入，后存算”引人注目。大致意思是：从明朝崇祯九年（1636）起到清朝顺治八年（1651），这块卖出的土地累计有18年的赋税因不可抗力无法缴纳，等能缴纳时卖地人将如数缴纳。

　　契约上记录的时间，正是兵荒马乱改朝换代之时，前朝官员自身性命难保，无暇顾及徽州大山里普通百姓的土地交易事宜，且战乱导致官府有关纳税账簿凭证，损的损、丢的丢。但这位因为缺钱才卖地的“白契”立契人，还是老老实实掰着手指，一年一年累加式地数出来18年的纳税责任归于自己，且按年份计算多数出2年。据进一步研究推测，立契人计算错误的概率不大，很有可能是明崇祯九年（1636）之前就错过缴纳的赋税部分，为便于表述直接进行了累加。如果没有极高的契约精神和诚信纳税意识是不可能做到的。

　　财税法学专家、中国政法大学财税法研究中心主任、中国法学会财税法学研究会副会长施正文认为，这虽是一件普通的“白契”文物，但却非常珍贵，它说明了诚信纳税在我国具有悠久的传统，在遵守契约精神、守信纳税方面有着极好的宣传教育意义。（张立旺）

　　《史记》中的“笔祖”蒙恬

　　秦朝大将军蒙恬被全国各地毛笔制作人奉为行业始祖，蒙恬也一直被当作“笔祖”受人供奉。《史记》中记载的蒙恬故事，读来荡气回肠。

　　距离山东临沂市蒙阴县西南十余里的联城镇，有个和恬村，这是蒙氏的祖居之地。到秦朝，蒙氏取得了巅峰荣耀。蒙恬的祖父蒙骜，早年投靠秦始皇的曾祖——秦昭襄王，又称秦昭王。秦昭王南征北战，使秦国疆域得到空前扩张。蒙骜在秦昭王手下，带领秦兵先后攻打韩、赵、魏国。凭着战绩，官至上卿（类似于后世的丞相）。他的儿子蒙武因为父亲的言传身教，也成长为一名骁勇善战的大将。他与秦国的另一名大将王翦联手，在公元前223年攻打楚都寿春（今安徽寿县），活捉楚王负刍，灭了楚国。

　　负刍被活捉之后，他的弟弟昌平君熊启被立为楚王，退守江南，企图借助长江天然屏障，伺机东山再起。

　　公元前222年，蒙武向南攻楚，昌平君兵败自杀。与父亲一样，蒙武凭借战功，晋升为内史。这是国都最高行政长官，可见秦王对蒙武的信任。蒙武在攻打楚国的一系列战争中，身边一直带着爱子蒙恬。无论是逐鹿中原，还是南下伐楚，蒙恬都表现出良好的军事素养和优秀的行伍品质。公元前221年，蒙恬被封为将军，在秦统一六国战争中，立下汗马功劳。

　　秦灭六国之后，蒙恬受秦始皇之命，亲率三十万大军北击匈奴，并修筑长城，成为秦国抵御匈奴的牢固屏障。后被中车府令赵高设计的“沙丘之谋”陷害。

　　那是公元前210年，秦始皇率众出巡，行至沙丘（今河北省广宗县）时，突然病故。秦始皇临死之前，命令身边的丞相李斯、中车府令赵高拟好遗诏，传令公子扶苏迅速从上郡回京都继位，但赵高与李斯篡改秦始皇“遗诏”，迎立秦二世胡亥继位；捏造公子扶苏和大将蒙恬的种种罪状，将他们赐死。最终，扶苏悲壮自刎，蒙恬服毒自杀！

　　司马迁《史记·蒙恬列传》记此事颇详，但关于蒙恬制笔，只字未提。可是，历史上关于蒙恬制笔的记载和传说确实不少。

　　传说中的毛笔制作“鼻祖”

　　晋代张华（232-300）著《博物志》、崔豹著《古今注》都记载了蒙恬造笔的事。一个说蒙恬以狐狸毛为锋毫、以兔毛为“副毛”——覆盖在锋毫四周；另一个说以枯木为管，鹿毛为锋毫，羊毛为副毛。唐朝的韩愈则将毛笔当作人——毛颖，为之作传，题目为《毛颖传》，称“毛颖”是蒙恬从南方中山带回来的。

　　一个传说流传于世两千多年，当然不是空穴来风。

　　当年蒙恬跟随父亲南征楚国时，曾来到现在的皖南中山——今宣城市泾县青弋江边。这里是楚越交界之地，群山连绵，林木葱郁。为了震慑楚越山民，秦军一边真刀真枪大肆伐戮，一边举行大规模围猎活动。而军中这一切，每天都要写成“战报”，通过驿道速递给秦始皇。

　　书写“战报”的毛笔，一直是比较简单的形制：一根竹竿，一端被剖成四片，裂口中夹着动物毛。为了牢固起见，再用丝线将这些夹在笔头的动物毛绑扎起来。写几个字，必须蘸一次墨。“战报”的内容一多，这种书写便显得比较麻烦。一天，围猎结束，三军收兵，将士们带着各自猎获的“战利品”回营。一个士兵提着一只黄鼠狼，长长的尾巴拖在地上，留下一道清晰的血痕。这让蒙恬眼前一亮：这条尾巴，不就像一支“毛笔”吗？

　　蒙恬吩咐士兵将黄鼠狼的皮扒下，撸下尾巴上的毫毛，清洗之后，绑扎在笔头上，用来写字。孰料狼毫中含有油脂，不吸墨，蒙恬将这支新创制的毛笔当作废物，顺手扔进军帐外的石坑里。碰巧那是个石灰水坑，石灰水是一种碱性液体，不仅可以脱脂，还可以去腥、去污。它使原来硬戳戳的“狼毫”变成了柔软的一束。把它扎在笔头上蘸墨试写，原来蘸墨一次，只能写五六个字，而这种狼毫笔头蘸墨一次，却能书写十几个字！

　　蒙恬对毛笔的改制，还有一项重大贡献，就是对毛笔形制的改变。经过长时间的思考并反复琢磨、试验，蒙恬一改“夹毫作头”为“挖笔腔装毫”。他将笔头一端的竹管挖空，成为现代制笔艺人说的“笔腔”；把整理成束的笔毛，先用丝线捆扎好，成为一个“笔头”；然后在“笔头”的根部涂上一点黏性的胶液，再将这个“笔头”纳入笔腔。这样，一个笔头所含有的笔毛，比原来“夹毛”数量明显增多，蘸墨后，蓄墨量也明显增加。蘸墨一次，能连续书写一二十个字。

　　蒙恬创新制成的这种毛笔，形制一直保持到两千多年后的今天。尽管毛笔的制作工艺在不断变化、完善，但这种形制的基本特点一直没有改变。青弋江人制作笔杆时，至今仍然有“做笔腔”这一道工序。

　　武王墩楚墓墨书的“意义”

　　我们从考古发现的实物中，也能追寻出毛笔的制作演变过程。

　　1954年6月的一天，湖南省长沙市左家公山修建学校宿舍时，发现一座战国楚墓。墓中的一只木箱里出土了木梳、天平、砝码、竹管等。竹管上附着泥土，洗净后，发现竹管两端是空的，管内有小木杆。考古人员用修钟表的小镊子将小木杆夹出，发现是一支完好的毛笔——这是目前世界上已发现的、年龄最长的一支毛笔！带泥的竹管，原来是个“笔套”。

　　出土的毛笔长18.5cm，直径0.4cm，毫长2.5cm，为兔箭毛。制笔方法是：笔毛围在细木杆的一端，然后以细丝缠扎，并黏涂漆胶，以助牢固。这支毛笔，现被中国历史博物馆收藏，成为中国历史上战国时期就已经有毛笔的铁证。而蒙恬是秦朝人，于是有人对“蒙恬造笔”的历史提出质疑。

　　1957年，河南信阳长台关楚墓中，也发现一支毛笔，竹竿，笔毫是捆扎在笔杆一端的。长台关楚墓年代是战国中期，即公元前348年前后。

　　1987年，考古人员在湖北省荆门市十里铺镇王场村境内，对包山楚墓进行发掘，出土一支戴套的毛笔。笔杆非竹非木，而是芦苇秆，又细又长。笔毫有尖锋，毫根成束，由丝线扎紧，插在笔杆一端的孔眼中。这种形制很重要，它与蒙恬在笔端制作笔腔只一步之遥，而包山楚墓墓主下葬于公元前316年，比蒙恬要早100余年。

　　1975年，在湖南云梦睡虎地秦墓中出土了三支毛笔，竹竿，笔毛是装在笔腔内的，与蒙恬制笔形制已完全一样了。该墓墓主出生于秦昭王四十五年（前262），按正常情况判断，墓主与蒙恬生活年代相近。

　　而今武王墩楚墓中出土的大量墨书文字，从字迹特点看，完全是毛笔书写。如果该墓墓主为楚考烈王，那么，这与蒙恬谁先谁后呢？我们已经知道楚考烈王去世于公元前238年，而蒙恬被害是公元前210年，可见楚考烈王比蒙恬略早，他们几乎是同时代人。

　　其实，将笔毛围在笔杆一端、然后用丝线绑扎牢固的制笔方法，与在笔管一端挖有笔腔、将笔头纳入笔腔的制笔工艺，是完全不一样的。唐朝人徐坚曾说过：“秦前亦有笔矣，恬更为之损益耳。”这已明确说明蒙恬是毛笔制作的改良者，而不是说蒙恬之前没有毛笔。

　　武王墩楚墓出土的大量墨书文字，至少是蒙恬生活的年代已诞生现代毛笔制作工艺的一个历史佐证。

　　喝一杯奶茶，不如煮一壶中药茶饮。在位于屯溪河街的黄山胡氏雪记中医诊所内，三清茶、红豆薏米茶、黄金苦荞茶等各类养生茶包陈列在柜台上。当天中午，在附近上班的洪先生也过来购买养生茶饮，他是这家店铺的常客，几乎每周都会购买。“高温天气喝一杯中药茶饮感觉特别舒服，有益于健康，希望我们的中药茶饮可以得到大力推广。”他表示。

　　针对高温天气食欲欠佳、气虚乏力、脾胃消化较弱等问题，黄山胡氏雪记中医诊所推出中药茶饮，配方均来源于古籍古方，由不同种类、功效的中药材组成，同时结合现代人身体状况、饮食习惯进行了调整，在食补养生的基础上兼具口味，拿捏“年轻胃”，让更多年轻人喜欢上中医，让中医走进寻常百姓家。

　　一道道药膳色香味“养生”俱全，让美食与文化巧妙结合。在安徽百年老字号“石翼农”，一道药膳鸽子汤香气扑鼻。鸽子汤以鸽子为主料，辅以麦冬、黄精、山药和陈皮等中药材一起炖煮，口感细腻，清甜不油腻，有助于补气养血，提高身体的免疫力。

　　除了药膳鸽子汤，店内还推出了酸梅汤、除湿汤、山药糕、芡实糕等高温天气养生膳食，既美味又健康，让中医更好地服务于人们的日常生活和健康需求。“作为一家百年老字号，我们依据药食同源的饮食推荐，通过挖掘古方，让药膳走进大众的生活。”“石翼农”负责人程宁表示。

　　传承创新、跨界融合。通过一系列创新举措，屯溪区正积极探索将传统中医学智慧与现代生活节奏相融合的发展路径，让中医药文化真正融入当代生活，更好地服务百姓健康，推动中医药文化历久弥新，不断焕发时代光彩。（程梦君 程晔）

本赛季至今英超零封榜TOP10：

1. 戴维-拉亚（阿森纳）15次

2. 多纳鲁马（曼城）11次

3. 皮克福德（埃弗顿）11次

4. 迪恩-亨德森（水晶宫）10次

5. 罗伯特-桑切斯（切尔西）9次

6. 彼得罗维奇（伯恩茅斯）9次

7. 阿利松（利物浦）8次

8. 罗埃夫斯（桑德兰）8次

9. 凯莱赫（布伦特福德）8次

10. 尼科-波普（纽卡斯尔联）7次

【上咪咕独家看英超】

　　中国历史上土地等交易一直就有订立契约的传统，一般分为“白契”和“红契”。“白契”是民间交易契约，没有得到官方认可和法律保护；“红契”则是经官府验讫并纳税、盖有官方红印或红戳的，可以作为典押物或交易买卖的土地转让凭证。从防伪水平看，“红契”盖有官方红印或红戳，是很好的防伪标识。“白契”上只有黑字，很容易仿造，在收藏界一般不值钱，但徽州税文化博物馆收藏的这件“白契”却是例外。

　　此“白契”采用古代契约的标准格式，是向官府纳税和过户的交易依据，由交易双方协商拟订，有中间人作保并签名。其内容包括交易双方的户籍、姓名，土地坐落的地点、面积、价格、交易条件等。契约最后一句“崇祯九年起至顺治八年过税共十八年，银未有入，后存算”引人注目。大致意思是：从明朝崇祯九年（1636）起到清朝顺治八年（1651），这块卖出的土地累计有18年的赋税因不可抗力无法缴纳，等能缴纳时卖地人将如数缴纳。

　　契约上记录的时间，正是兵荒马乱改朝换代之时，前朝官员自身性命难保，无暇顾及徽州大山里普通百姓的土地交易事宜，且战乱导致官府有关纳税账簿凭证，损的损、丢的丢。但这位因为缺钱才卖地的“白契”立契人，还是老老实实掰着手指，一年一年累加式地数出来18年的纳税责任归于自己，且按年份计算多数出2年。据进一步研究推测，立契人计算错误的概率不大，很有可能是明崇祯九年（1636）之前就错过缴纳的赋税部分，为便于表述直接进行了累加。如果没有极高的契约精神和诚信纳税意识是不可能做到的。

　　财税法学专家、中国政法大学财税法研究中心主任、中国法学会财税法学研究会副会长施正文认为，这虽是一件普通的“白契”文物，但却非常珍贵，它说明了诚信纳税在我国具有悠久的传统，在遵守契约精神、守信纳税方面有着极好的宣传教育意义。（张立旺）